2014年10月23日之前，國務院規定對食品經營者必須堅持先證后照，未取得前置審批文件，不得辦理注冊登記手續。2014年10月23日，國務院通過關于取消和調整一批行政審批項目等事項的決定(國發〔2014〕50號)，改為后置審批，規定對食品經營者必須先照后證。

2015年11月10日，國家工商行政管理總局發布關于廢止《流通環節食品安全監督管理辦法》和《食品流通許可證管理辦法》的決定(國家工商行政管理總局令第79號)，決定廢止《食品流通許可證管理辦法》(2009年7月30日國家工商行政管理總局令第44號)。

2015年8月31日，國家食品藥品監督管理總局令第17號公布《食品經營許可管理辦法》。該《辦法》分總則，申請與受理，審查與決定，許可證管理，變更、延續、補辦與注銷，監督檢查，法律責任，附則8章56條，自2015年10月1日起施行。

在中華人民共和國境內，從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可。

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